Rotes Thaicurry mit Karamellpaprika
© Julia Hoersch
35 min.
14 Zutaten
Omnivore
Knoblauchzehen
20 g
Ingwer
300 g
Rindersteak
rote Paprika (ca. 250 g)
Frühlingszwiebeln
1 EL
neutrales Öl
Salz
Pfeffer
2 EL
Zucker
60 ml
Orangensaft
1 EL
rote Currypaste
200 ml
Rinderbrühe
100 g
Kokosmilch
4 Stängel
Koriandergrün
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